Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm, bạn hãy thử nhé! Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua
Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa), nhà mình dùng ½ (một phần hai) con gà chọi) - 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) - 1 củ hành tây - 3 muỗng canh rượu trắng - Rau muống, mùi tàu, hành lá - Gia vị.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

 

Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho thấm.

 

Bước thứ hai(2):

Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

 

Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

 

Cho hành tây vào nồi nước dùng...

 

... mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.

 

Bước thứ ba(3):

Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.

 

Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!

 

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

 

Lẩu gà măng cay hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị sẵn thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong dịp tết khi mọi người đã ngán thức ăn nhiều đạm.      Lẩu gà là món quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam, tuy nhiên lẩu gà măng cay lại không phải món ăn rất phổ biến. Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm. Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu món ngon cuối tuần thịt gà món ngon từ thịt gà món ngon mùa lạnh măng tươi

kho thịt an ngon Nguyễn Quý Đức trÃÆng sinh to tra xanh trung ran bánh chuối bánh nướng Hà Ly sup bo thom ngon cach lam banh donuts xoi dau banh khoai chien thom cu cai do thit xao cach lam sinh to chanh ca ri do tẠp thach vai sa ke chien thom ngon kem sữa dưa hấu tim heo xào hủ tiếu spaghetti ngheu phong 5 món mì đặc trưng Italy Rau Xà Lách Xong bánh chocolate bằng nồi cơm điện Ẩm thực Tìm cách làm khoai ngào đường dạy nâu ăn cút rán xả ớt vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm quã ơt nuoc mia banh ba trang Cách nấu nước đường làm bánh cha com ngon bap bo ham tieu xanh bo sap chien gion gà tây Giáng Sinh Robert Danhi jumpsuit cua càng cua món hấp gạch cua Bánh chuối hấp THIT banh chuoi cupcake cha com chien ca hoi nuong mat ong phomai bông cải trắng cào thịt gà thịt bò xay viên mỳ xào kim chi ngao nau rau cai cơm rang trứng ngon GÃ banh cupcake dau tay dau phu nhưng đưa hành tây ép khoai tây cuộn tôm ca nuong tôm chiên xù xào thịt bò măng tây Dưỡng tinh Thịt lợn canh o mai khe xao gung các món ngon từ trứng cach che bien nam dui ga lam chuoi nuong rau củ trái cây lợi ích sức khỏe gia bánh đa banh crepes trai cay ức gà sốt mè Nga Nguyễn Tự chế món bingsu Bữa cơm chiều khoai lang luộc soda chanh day Chiếc đồ chơi vải cá quả bánh kem dâu tây phô mai Oreo chất Sườn non Cách lam banh bao chi lam canh mang thit vien chien bo vit tiềm lườn gà chiên thit bo cuon dây chuyền cá cá sơn gà nướng muối ớt đôi cach lam ca Kem sữa súp đậu trăng phở trộn Tép rang khế thịt chưng mắm tép học trộn rau Măm tôm chua Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng cách làm bun mắm loài Bun thit nuong chè xoài nam bo om cu sen dau hu kep tom thit hap lam kem ca keo kho so diep xao ot thom ngon cá hồi sốt thơm lam kem tuoi cach lam mut cu cai kem kiwi Cốm gạo Thời bao cấp 7 loại thực phẩm cần tránh để trong muc nuong sa te thom ngon thạch phô mai trà sữa